怎么把西紅柿做成那種濃濃的香味的汁？除開勾芡之外
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將西紅柿洗干凈切成塊狀，鍋里放適量花生油燒熱，把西紅柿放進鍋里翻炒幾下放點鹽，加適量水大火煮開5-10分鐘，再放適量的白糖，煮到糖溶化就行了。
1.水燒開后把西紅柿放入開水里燙一下，剝皮；
2.把剝好皮的西紅柿切成小??；
3.鍋里加入大豆色拉油或橄欖油，油燒熱后加入西紅柿，小火慢慢翻炒；
4.炒制西紅柿起沙，全部軟化，加入適量開水;
5.小火慢慢熬成濃郁的西紅柿湯汁即可~
要把它炒爛放水煮開，再下湯料
小火慢熬
同上
多炒一會
炒
個人看法，建議先去皮
鍋中加油，稍微多點
放入西紅柿，要切的小一點，方面煮成汁
然后就是翻炒一下，可以用鍋鏟搗碎一點，火不要太大，很容易干
炒個兩三分鐘，到西紅柿有點化了，加入少量的水
然后再煮幾分鐘就好了
切碎點多炒一會
百度一下
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