#寶寶輔食#蔓越莓山藥雞蛋發糕
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對于寶寶來說，山藥不止是要吃泥，熬湯，還可以弄一款發糕來吃哦！
需要食材
-
- 山藥
- 30g
-
- 面粉
- 30g
-
- 雞蛋
- 一個
-
- 酵母
- 0.5g
-
- 蔓越莓
- 適量
做法步驟
1.
備好食材
3.
如圖所示的糊狀
4.
加入0.5g的酵母攪拌均勻，靜置 3到5分鐘
5.
之后加入面粉，攪拌均勻
6.
如圖所示的粘稠的糊狀，切記全程不加水
7.
將蔓越莓切碎，加入面糊中，攪拌均勻
8.
取另一個容器，四周刷油
9.
倒入攪拌好的面糊，蓋上保鮮膜，放入烤箱或者溫度高的地方發酵至2倍大即可，我發酵了40分鐘
10.
發酵好的面糊，表面會有一些氣泡，輕輕震幾下，冷水上鍋，大火燒開，中火繼續蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可
11.
蒸出來的發糕，稍微晾涼些，切成小塊兒，即可
12.
很漂亮的發糕，寶寶肯定很喜歡吃呢
13.
配一碗南瓜小米粥，一頓輔食就解決了
14.
哇，此款發糕很受我家寶寶的歡迎呢！
小貼士
- 山藥去皮時，記得戴上一次性手套哦！
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