寶寶輔食：蔬菜高湯
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今天給大家發的是平時我自己給寶寶熬煮的蔬菜高湯 煮好之后我一般都是冷凍封存起來 方便平時給寶寶煮面 下餛飩之類的 超級方便喲 還有高湯不一定要用肉熬 其實蔬菜也可以熬出健康鮮香好味道來噠 試試吧
需要食材
-
- 娃娃菜
- 1棵
-
- 玉米
- 1根
-
- 胡蘿卜
- 1根
-
- 西芹/黃豆芽
- 適量
-
- 干香菇/楓葉海帶
- 適量
做法步驟
2.
食材處理：干香菇和楓葉海帶泡發洗干凈
3.
黃豆芽洗凈后去除根部
4.
西芹切小段
5.
胡蘿卜帶皮切片
6.
玉米切塊
7.
娃娃菜去頭掰開洗凈
8.
食材處理三：碼蔬菜鍋 砂鍋底部鋪上一層黃豆芽
9.
碼上西芹
10.
碼上胡蘿卜
11.
碼上玉米
12.
放入楓葉海帶
13.
放入泡好的香菇
14.
最后鋪上娃娃菜
15.
食材處理四：熬煮蔬菜高湯 加入沒過食材的水量 大火燒開
16.
大火煮開轉小火慢熬兩個小時
17.
期間需要撈出浮沫 偶爾翻幾下防止粘鍋
18.
熬好的蔬菜湯 湯汁和蔬菜分離過濾
19.
倒入冰格冷凍 冷凍期可長達三個月 要煮面條煮湯的時候取幾格 超級方便的
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