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雞蛋炒秋葵

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雞蛋炒秋葵

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需要食材

- 雞蛋
- 兩個
- 秋葵
- 280克
- 鹽
- 一小勺
- 蒜
- 一瓣
- 料酒
- 一小勺
- 食用油
- 適量

做法步驟

1.

秋葵用水洗凈

雞蛋炒秋葵,秋葵用水洗凈

2.

雞蛋放入盤里備用

雞蛋炒秋葵,雞蛋放入盤里備用

3.

雞蛋打入碗里

雞蛋炒秋葵,雞蛋打入碗里

4.

加入料酒和適量的鹽

雞蛋炒秋葵,加入料酒和適量的鹽

5.

用筷子攪拌成蛋液

雞蛋炒秋葵,用筷子攪拌成蛋液

6.

蒜切片

雞蛋炒秋葵,蒜切片

7.

鍋加油，放入雞蛋液炒熟盛出

雞蛋炒秋葵,鍋加油，放入雞蛋液炒熟盛出

8.

鍋燒開水，放入幾點食用油和適量的鹽，再放入秋葵焯涼分鐘，撈出過涼

雞蛋炒秋葵,鍋燒開水，放入幾點食用油和適量的鹽，再放入秋葵焯涼分鐘，撈出過涼

9.

把秋葵斜切片

雞蛋炒秋葵,把秋葵斜切片

10.

另起鍋，加適量油，放入秋葵翻炒均勻，加鹽調味

雞蛋炒秋葵,另起鍋，加適量油，放入秋葵翻炒均勻，加鹽調味

11.

放入炒好的雞蛋

雞蛋炒秋葵,放入炒好的雞蛋

12.

一起把秋葵和雞蛋翻炒入味。

雞蛋炒秋葵,一起把秋葵和雞蛋翻炒入味。

13.

做好的雞蛋炒秋葵

雞蛋炒秋葵,做好的雞蛋炒秋葵

小貼士

秋葵焯水時加幾滴食用油和鹽，使秋葵顏色翠綠。

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該菜譜創建于: 2017年08月21日 16:45

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