【燕麥香蕉Pancake】(素食低脂版)
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嘗試了新的Pancake做法，不僅低脂而且完全用燕麥代替面粉哦~ 健康不少，也適合減脂和健身期吃。而且超好吃！
需要食材
-
- 捷森六種谷物燕麥片
- 100g
-
- 小麥胚芽
- 10g
-
- 泡打粉
- 5g
-
- 豆奶
- 200ml
-
- 香蕉
- 80g
-
- 椰子油
- 2大勺
做法步驟
1.
以上是所需要的食材~
2.
麥片最好選擇這種大燕麥片，我用的是“捷森六種谷物燕麥片”，里面有少許的果干和堅果，營養比較全面，味道也更豐富
3.
椰子油有一股椰香味，加一點點就特別香！推薦大家買一瓶特別適合做甜點用，沒有椰子油可用其他食用油代替。
4.
香蕉用叉子搗成泥，越細膩越好。
5.
榨汁機中加入所有食材后，倒入上一步的香蕉泥。
6.
榨汁機中加入所有食材后，最后倒入香蕉泥。攪打好的面糊干稀合適，也打得很細膩。盛到一個大碗中備用。
7.
準備好不粘平底鍋和平鏟，鍋要干凈不能有水！還要準備一個合適的大勺子，以它為一個餅的標準舀面糊，之后做出來的Pancake才能大小基本相同。
8.
小火熱鍋，倒入一勺面糊，勺子保持不動讓面糊自由倒入平底鍋中，面糊會慢慢攤開成一個圓形。
9.
小火慢慢加熱，待面糊表面有很多小氣孔形成，不均勻分布整個面餅，就可以用鏟子翻面了
10.
翻面的時候鏟子要快一點，基本把整個面餅鏟到再迅速翻面。翻面后再小火加熱1到2分鐘到面餅熟了就做好啦
11.
鍋夠大的話可以同時做兩個更節約時間
12.
#以下幾步都是小Tips# (1) 這個量是1到2人份.我剛好做了6個。
13.
(2) 可以一次多做幾份，冷卻后用烘焙紙把它們一個個隔開，再放到保鮮袋里冷凍保存，下次要吃的時候拿出幾片室溫解凍或微波爐加熱一下就可以直接吃啦??！
14.
(3) 因為Pancake加了香蕉和椰子油本身就有清香的甜味了，不用多余的修飾就很好吃，當做早餐的話可以搭配一些酸甜的水果讓口味更豐富哦！
15.
我加了藍莓樹莓和香蕉
16.
厚厚的很好吃呢！健康營養又美味~
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