蔓越莓松糕
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這款自制的蔓越莓松糕口感香糯松軟，無油無添加，健康美味又安全！
需要食材
-
- 糯米粉
- 100克
-
- 粘米粉
- 100克
-
- 糖粉
- 40克
-
- 牛奶/其他代替液體
- 100克
-
- 蔓越莓干
- 50克
做法步驟
1.
準備材料：按照各材料所需的量準備
2.
除蔓越莓外，將各材料充分混合
3.
用篩子過粉，注意：篩子不要選擇過細的，一般淘米籃大小的孔即可。篩粉需要耐心...
4.
篩完的細粉，如感覺不夠細膩可篩二遍
5.
將蔓越莓切碎后，放入過篩后的細粉內，充分混合
6.
裝入模具，輕輕晃平即可。不要用手按壓
7.
放入燒開水的高壓鍋內，等上汽后直接關火虛蒸，自然消氣即可
8.
出鍋、裝盤，即可食用
小貼士
- 1、可放入適量的紫薯泥，淡淡的紫色松糕很是漂亮。紅薯泥、南瓜泥都可以，可配成不同的顏色。
- 2、蔓越莓干可換成自己喜歡的干果類
- 3、也可不用高壓鍋。水開后直接大中火蒸10分鐘。建議一次多做些直接冷凍，吃的時候再蒸透即可
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